Nguyên liệu gồm có: 1 kilogram nếp loại ngon, loại dẽo 500 gram dừa nạo 400 gram đường 1 cái tai vị (cho nhiều mùi hăng, khó ăn) 50 gram mè trắng Cách làm Dừa vắt khoảng 1 tô nước cốt, tiếp tục vắt nước dão cho vào nếp nấu thành xôi (xôi không khô không nhão) Tai vị rang vàng, giả nhỏ, dùng rây lượt lại cho mịn Khi xôi vừa chín, bạn dùng 1 cái chão lớn cho nứoc cốt dừa vào nấu thật sôi, cho đường vào nấu cho tan
Xôi Vị    " cách 2  "


Nguyên liệu gồm có:



1 kilogram nếp loại ngon, loại dẽo
500 gram dừa nạo
400 gram đường
1 cái tai vị (cho nhiều mùi hăng, khó ăn)
50 gram mè trắng



Hướng dẫn cách làm:



Dừa vắt khoảng 1 tô nước cốt, tiếp tục vắt nước dão cho vào nếp nấu thành xôi (xôi không khô không nhão)
Tai vị rang vàng, giả nhỏ, dùng rây lượt lại cho mịn
Khi xôi vừa chín, bạn dùng 1 cái chão lớn cho nứoc cốt dừa vào nấu thật sôi, cho đường vào nấu cho tan đường. để lửa liu riu, bạn dùng cây sạn đão đều hổn hợp này cho đến lúc nó hơi kết dính . Cho xôi vào đảo đều (người ta gọi là sên xôi), cho tai vị vào, đảo đến lúc nào bạn thấy nếp dính trên cây sạn , khi rơi xuống nó kết dính thành 1 khối.



Để sẵn khuôn có lót lá chuối, rắc ½ (một phần hai) mè rang vàng lên đáy khuôn, cho xôi đã sên vào đầy khuôn, cho tiếp ½ (một phần hai) mè còn lại vào



Bạn lấy 1 miếng lá chuối xếp thành hình vuông (dày), dùng bàn tay cầm miếng lá chuối đó ép xôi cho xôi dính vào khuôn, vừa xoa mặt bánh vừa ép bánh cho đều. công đoạn này cũng khá quan trông vì nếu bạn ép không đều tay, bánh khi cắt ra sẽ không kết dính



Bánh này có thể để bên ngoài 3 ngày mà không sợ bị thiu cho dù nó được làm bằng nước cốt dừa, không cần cho vào tủ lạnh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

mi xao gion GA HAM bánh chưng Tết bi ngo chả quế rán nau ragu bun tuoi xao ngon MÃÆm hamburger com sinh tố chuối dâu Mì xào giòn chay rang muoi mien ga ngon bánh rán soup gà 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc trung muoi thom ngon sinh to dao ngon bữa ăn cake xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc ông Thịt cho Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng bún nam bộ sinh to banh quy kem ngon phụ kiện cho tóc nem thính banh gato kem xoai lẩu dê banh vani cupcake xao hanh Từ Thịt Vịt Ngan Các Món hầm Làm Bánh xeo máy làm kem cà ri gà nấu xoài kim cham xao rau chien nau ga ca loc kho mon nhau PHÁI cach lam nam rom kho tieu trà bí đao cach lam chan gio muoi gion chế biến rau củ cach lam si ro man Món Y vit om sau ha noi sinh to khuyên giỏ đựng đồ cach nau canh dot khoai lang nau an mon ngon Cach lam nem banh mousse kho thit ngon trứng ủ muối kem chuoi bo dau phong rau câu bắp rau ma bông cải chiên kẹp phô mai sinh to dua non Pa mi chien trung kem thịt nguội công thức vịt nướng chao trung hap rau cu ngon rau cu hap tranh theu Shirley com suon cot let thit ba chỉ chocolate đen Ca Nuong khoai mon le pho cach do xoi ngon Món Hấp mut du du deo bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo trứng chiên kiểu thái lan bún măng vịt Ngất espresso Bách cAch bánh nướng cach lam dau hu trung nộm thịt gà lau vit trứng đúc thịt tương ớt cà chua trà táo gai Chân giò hầm gỏi xoài tôm khô Giám khảo Master Chef Com chiên duong chau com chien dua mận thit ga hap tỏi thịt gà nấu canh chua rau má gà hấp chanh GOI CUON Mực xào đậu hũ om nấm tự làm bánh giò da tê giác ẩm thực mexico ca huong chien khac dua hau Kem tuoi mon com chien Me gà cach lam xuc xich nuong trung vit lon chè đậu đen